Azienda per l'Assistenza Sanitaria n. 2 - Bassa Friulana-Isontina

Macellazione  per autoconsumo familiare: notifica              

Esame trichinoscopico per suini macellati e cinghiali abbattuti a caccia

• Regio Decreto 20 dicembre 1928 n. 3298 art. 13;
• Regolamento CE 178/2000
• Regolamente CE 852/2004
• Regolamente CE 853/2004
• Art. 727  del Codice Penale
• Circolare del Servizio di Sanità Pubblica Veterinaria n. 699 dell’11.1.2019
• Regolamento CE 1099/2009 relativo alla protezione degli animali durante l'abbattimento
• Regolamento di esecuzione (UE) n.1375/2915 REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2015/1375 DELLA COMMISSIONE del 10 agosto 2015 che definisce norme specifiche applicabili ai controlli ufficiali relativi alla presenza di Trichine nelle carni

Istanza di parte

Almeno tre giorni lavorativi prima della data di macellazione

responsabile: dr. Demarin Paolo
struttura di riferimento: Alimenti di Origine Animale

Richiesta al Servizio Veterinario di Igiene degli Alimenti di Origine Animale via Molin, 21 Palmanova (UD);  tel. 0432 921859 fax 0432 921858 e-mail: sicurezza.alimenti.oa@aas2.sanita.fvg.it

Segnalazione scritta a

Direttore del Dipartimento di Prevenzione - dr. Cavallini Gianni Lidiano

segreteria: tel 0432 921891 – fax 0432 921890 email: dip-staff@ass5.sanita.fvg.it

• Comunicazione di macellazione di suini a domicilio per consumo domestico privato [pdf - 170,5 KB] (il link apre una nuova finestra)
• Comunicazione del Sindaco per campagna di macellazione suini a domicilio per uso domestico privato - versione pdf [pdf - 80,51 KB] (il link apre una nuova finestra)
• Comunicazione del Sindaco per campagna di macellazione suini a domicilio per uso domestico privato - versione doc [doc - 35,5 KB] (il link apre una nuova finestra)